منو
  1. آخرین فایل ها
  2. پرفروشترین فایل ها
  3. پربازدیدترین فایل ها
دانلود مقاله علمی رشد زبان کودک

دانلود مقاله علمی رشد زبان کودک

پروژه و تحقیق-جوشكاري و  اصول آن- در 60 صفحه-docx

پروژه و تحقیق-جوشكاري و اصول آن- در 60 صفحه-docx

پایان نامه بزرگداشت شهيدان بزرگوار رجايی و باهنر، هفته دولت

پایان نامه بزرگداشت شهيدان بزرگوار رجايی و باهنر، هفته دولت

پایان نامه تاريخچه روابط فرهنگي دوكشور ایران و ترکیه

پایان نامه تاريخچه روابط فرهنگي دوكشور ایران و ترکیه

دانلود پایان نامه تخمین نیاز آبی گندم، سیب زمینی و...

دانلود پایان نامه تخمین نیاز آبی گندم، سیب زمینی و...

گروه محصول -> دانشگاهی -> تحقیق آماده

دانلود تحقیق صنایع غذایی کنسرو سازی



قیمت: ۶۵۰۰۰ریال     تعداد صفحات: 63     کد محصول :24892      حجم فایل:243 KB      نوع فایل :ms-word



تعريف ، ويژگي ها و مشخصات مواد خام

لوبيا چيتي:

براي تهيه كنسرو بايد لوبياچيتي رسيده و خشك باشد ، جهت بدست آوردن محصول با كيفيت بالا گونه انتخابي ماده اولي اهميت بسيار زيادي دارد. بنابراين بايد تنها از لوبيا چيتي درجه 1 استفاده شود. درحا حاضر مرغوبترين لوبيا چيتي در ايران لوبياي خمين است.

بسته به محل برداشت ماده اوليه ميزان رطوبت آن ممكناست ازحدود 20-8 درصد متغير باشد و دانه هاي با رطوبت بالاتر از 13 درصد ممكن است كپك زده باشند.

محتويات موجود در 100 گرم لوبيا چيتي عبارتند از :

كالري: 338        پروتئين: 6/22  چربي: 6/1     كربوهيدرات:9/55

نخود سبز:

گونه هاي نخود سبزPisum sativum بدو صورت براي توليد كنسرو مورد استفاده قرار مي گيرد يكي نخود سبز يا در واقع نخود نارس كه داراي رنگ سبز و بافت نرم است. و ديگري نخود رسيده كه مراحل تكامل آن به اتمام رسيده است. براي داشتن محصول با كيفيت بالا بايد از نخود سبز درجه (1) استفاده شود.

محتويات موجود در 100 گرم نخود سبز عبارتند از:

كاري: 91   پروتئين 7  چربي: 4/0  كربوهيدرات: 15

 

2ـ1ـ تعريف ـ ‌ويژگي ها ومشخصات محصولات توليدي

كنسرو لوبيا چيتي

تعاريف:

عبارتست از لوبيا چيتي  (phaseolus volgarris) پخته شده با سس گوجه فرنگي و كمي نمك كه در ظروف فلزي غير قابل نفوذ بسته بندي مي گردد. در صورتي علاوه بر لوبيا چيتي و سس گوجه فرنگي و روغن مواد غذايي ديگري نظير شكر، آبليمو، پياز، سير، نشاسته، سبزي، ‌ادويه و نمك به آن افزوده مي گردد. 



  • پس از پرداخت موفق لینک دانلود هم نمایش داده می شود هم به ایمیل ارسال می گردد
  • ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن این قسمت را خالی بگزارید
  • در صورت هر گونه مشگل در پروسه خرید میتوانید با پشتیبانی تماس بگیرید گزارش تخلف

محصولات مرتبط
پایان نامه بزرگداشت شهيدان بزرگوار رجايی و باهنر، هفته دولت

پایان نامه بزرگداشت شهيدان بزرگوار رجايی و باهنر، هفته دولت

قیمت: 35,000 ريال کد فایل:140293
  عنوان: علت نامگذاری هفته دولت   بزرگداشت شهيدان بزرگوار رجايی و باهنر، هفته دولت   زندگی نامه شهید رجایی به مناسبت هفته دولت   اسامی روزهای هفته دولت   بیانات مقام معظم رهبری به مناسبت هفته دولت   منابع به مناسبت انفجار دفتر نخست وزیری در هشتم شهریور سال 1360 و شهادت دو یار دیرین امام (ره) و انقلاب و دو اسوه علم و تقوا، شهید محمد علی رجایی، رئیس جمهور و محمد جواد باهنر، نخست وزیر که نمونه ای از...
پایان نامه تاريخچه روابط فرهنگي دوكشور ایران و ترکیه

پایان نامه تاريخچه روابط فرهنگي دوكشور ایران و ترکیه

قیمت: 35,000 ريال کد فایل:140292
  عنوان:   مقدمه   تاريخچه روابط فرهنگي دوكشور   روابط فرهنگي دوكشور   منابع   مقدمه   دو كشور هم مرز ايران و تركيه به رغم همسايگي و اشتراكات فراوان تاريخي، فرهنگي و ديني، به علت عدم شناخت دقيق و واقعي از يكديگر، از گذشته‌هاي دور تا كنون امكان برقراري ارتباط نزديك و در حد انتظار را بدست نياورده‌ و هميشه بعنوان رقيب به هم نگريسته‌اند. در اين ميان كشورهاي ثالث نيز در جهت حفظ منافع خويش، از...
پایان نامه تاریخچه شنا و فواید آن

پایان نامه تاریخچه شنا و فواید آن

قیمت: 30,000 ريال کد فایل:140291
فهرست شنا فواید اختصاصی شنا نکات کلی شنا منابع شنا به معني حركت انسان يا جانور بر روي آب به وسيله حركت دستها و پاها است . به احتمال قوي فن شناوري از جمله مهارتهايي است كه بشر در آن دوران مجبور به فراگيري آن بوده است و چون در آن زمانها يادگيري ، بيشتر جنبه عملي و تجربي داشته و تقريبا" به فعاليتهايي گفته مي شده كه در زندگي روزمره مورد استفاده قرار مي گرفته است به همين دليل ادعا شده است كه نوع بشر ، شناوري را از حيوانات تقليد كرده...
پایان نامه تعریف و استراتژی مدیریت برنامه ریزی

پایان نامه تعریف و استراتژی مدیریت برنامه ریزی

قیمت: 30,000 ريال کد فایل:140290
  عنوان:   مقدمه   تعریف مدیریت وبرنامه ریزی   استراتژی مدیریت برنامه ریزی   منابع مقدمه ظهورسازمانهای اجتماعی وگسترش روزافزون انها یکی از خصیصه های بارز تمدن بشری است . وبه این ترتیب وبا توجه به عوامل گوناگون مکانی و زمانی و ویژگیها و نیازهای خاص هر جامعه هر روز بر تکامل و توسعه این سازمانها افزوده می شود .بدیهی است هر سازمان اجتماعی برای نیل به اهدافی طراحی شده و با توجه به ساختارش نیازمند نوعی مدیریت...
نام ونام خانوادگي:


پست الکترونيکي:


عنوان:


پيام:


ارسال پيام به صورت شخصي
کد امنيتي:

برگزیده ها

  • 1
  • 2

دانلود پایان نامه تخمین نیاز آبی گندم، سیب زمینی و...

دانلود پایان نامه تخمین نیاز آبی گندم، سیب زمینی و...

دانلود پایان نامه تخمین نیاز آبی گندم، سیب زمینی و...

حجم:9420KB | بازدید :3

تخمین نیاز آبی محصولات گندم، سیب زمینی و ذرت در دشت اردبیل و پهنه­ بندی زراعی آن با تصمیم گیری چند معیاره باسلام خدمت شما عزیزان ارائه و دانلود مقاله تخمین نیاز آبی  محصولات گندم سیبزمینی و ذرت .... که برای شما عزیزان تهیه کردیم  امیدوارم مورد استفاده و توجه شما...